Recette de nourriture pour bébé à base de dinde

 

Aujourd’hui, je suis ravie de vous présenter une recette de nourriture pour bébé à base de dinde faite maison pour 6 mois et plus .

 

Recette de nourriture pour bébé à la dinde pour les 6 mois et plus

 

Votre bébé adorera les saveurs riches et réconfortantes de cette recette de cocotte de dinde pour bébé (la mienne le fait !). Inspirée de délicieux plats cuisinés à la maison, cette recette de cocotte de dinde plus saine est l’aliment idéal pour bébé. Pleine de légumes frais, de pommes de terre, de dinde et de yaourt crémeux, elle a le même goût qu’une version pour adultes, sans le sel et les graisses ajoutés. Elle se congèle bien aussi, vous pouvez donc en faire une grosse fournée à congeler pour plus tard.

Cette recette convient aux bébés de six mois et plus, avec quelques ajustements. Réduisez le mélange en purée jusqu’à ce qu’il soit très lisse pour les plus jeunes bébés, en ajoutant du bouillon de poulet supplémentaire si nécessaire. Omettez le saupoudrage de fromage si votre bébé ne mange pas encore de produits laitiers. Telle quelle, cette recette de purée pour bébé ressemble à un aliment pour bébé de stade 2. Pour les bébés plus âgés, vous pouvez hacher finement les ingrédients avant la cuisson, puis les écraser ensemble avec un presse-purée pour obtenir un aliment pour bébé plus proche du stade 3.

 

Ingrédients de l’aliment pour bébé dinde et légumes:

Utilisez des ingrédients biologiques si possible.

  • 1 cuillère à café d’huile d’olive ;
  • 1/8 de tasse d’oignon haché; 
  • 1 tasse de carotte hachée;
  • ½ tasse de petits pois (congelés); 
  • 1 tasse de pommes de terre, pelées et coupées en cubes;
  •  ½ tasse de dinde cuite, coupée en cubes;
  •  1 tasse de bouillon de poulet ou de dinde;
  • pincée de sauge, de thym ou de romarin en poudre;
  •  2 cuillères à soupe de yaourt nature saupoudrer de parmesan (facultatif).

Instructions :

  1. Dans une petite casserole, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. 
  2. Ajouter l’oignon et le faire revenir pendant 5 minutes. 
  3. Ajouter la carotte, les petits pois, la pomme de terre, la dinde, le bouillon et les herbes. 
  4. Couvrez et laissez cuire pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Laisser refroidir.
  5. Pour réduire en purée, ajouter le mélange refroidi et le yaourt dans un robot culinaire et mixer jusqu’à ce que le mélange soit lisse, en ajoutant plus de bouillon si nécessaire.
  6. Servir la dinde en cocotte bébé telle quelle, ou la garnir de parmesan et la faire rôtir dans un four à  190° C pendant 15 minutes.
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